
Vino tinto cosecha 2022. Este vino ha pasado por una crianza de 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Mauro
D.O.: VT Castilla-León
Variedad: 94%Tempranillo 6%Syrah
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS MAURO 2022
Un invierno húmedo permitió a las vides acumular reservas de agua suficientes para una primavera cálida y ligeramente seca. Julio y agosto fueron frescos con temperaturas mínimas bajas. El repunte del calor en septiembre, con un inicio de otoño luminoso y esporádicas tormentas, permitió vendimiar entre el 15 de septiembre y el 7 de octubre, distinguiendo el perfil de una añada sin paradas vegetativas en la que coincidieron madurez alcohólica y fenólica..
NOTA DE CATA DE MAURO 2022
VISTA
Bonito color cereza picota con ribete amoratado, bien cubierto de capa..
NARIZ
Incisiva frutosidad, concentrado y cremoso, rebosante de registros aromáticos.
BOCA
Opulento, corpóreo y recto en boca, con energía, vivacidad, equilibrada acidez y jugosos taninos.
MARIDAJE
Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.