Bodega Sanz
Bodega Sanz
HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON
Vino Tinto con crianza 100% Cabernet sauvignon, 6 meses en barricas de roble francés sin restos de verdores y con una expresión frutal bastante difícil de encontrar en esta variedad..
Bodega: Hacienda Albae
Bodega: Hacienda Albae
Precio de venta6,95 €
Vino Tinto con crianza 100% Cabernet sauvignon, 6 meses en barricas de roble francés sin restos de verdores y con una expresión frutal bastante difícil de encontrar en esta variedad..
Bodega: Hacienda Albae
D.O.: Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: 100% Cabernet sauvignon
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON
Hacienda Albae Cabernet Sauvignon es posiblemente el vino que mejor explica la perfecta maduración de las uvas del clima castellano. Estamos ante un vino que madura perfectamente en el campo y entra en bodega en el estado óptimo para obtener un Cabernet sin restos de verdores y con una expresión frutal muy difícil de encontrar en esta variedad. Tras esperar a los primeros fríos del año, cuando el resto de las variedades ya están fermentadas, se cosecha la Cabernet Sauvignon, consiguiendo una perfecta maduración. La uva es vendimiada por la noche a finales de Octubre. Los racimos de Cabernet, de bayas pequeñas y prietas, nos obligan a buscar una buena maduración para poder obtener luego un vino estructurado y de tanino amable.
NOTA DE CATA DE HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON
VISTA
Rojo intenso con ribetes azulados. Potentes aromas de frutos rojos mezclados con notas de violetas. Notas especiadas en segundo plano. En boca es sorprendentemente fresco y frutal. Taninos muy suaves y sedosos.
NARIZ
En nariz es afrutado y complejo, con ciertos toques minerales.
BOCA
En boca presenta estructura, volumen y de gran persistencia. Pese a ser un vino con cuerpo, sus taninos dulces le confieren una perfecta redondez en boca.
MARIDAJE
Cordero asado, arroces, algunos pescados y carnes blancas.