Vino tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble francés, de viñedos ecológicos que se trabajan de manera manual.
Bodega: Viñas de El Regajal
D.O.: Vinos de Madrid
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon , Syrah, Petit Verdot y Merlot.
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS LAS RETAMAS DEL REGAJAL
Es el hermano pequeño de El Regajal Selección Especial, y surge del interés por dar a conocer el trabajo de esta bodega a un mayor número personas. Es por lo tanto un vino más asequible, espontáneo y fácil de entender que su hermano mayor. Se muestra muy jugoso y seductor, con predominio de notas de fruta negra y toques balsámicos. Para su elaboración se utilizan tanto uvas de sus propias viñas como las procedentes de otros viñedos de la Comunidad de Madrid, cuidadosamente seleccionados. La producción es también limitada, pero con vocación de aumentarla.
Su excelente relación calidad/precio, lo convierten en un tinto madrileño perfecto para degustar a diario.
NOTA DE CATA DE LAS RETAMAS DEL REGAJAL
VISTA
Vino de color cereza con bordes morados intensos.
NARIZ
La nariz es una mezcla de frutas negras frescas y notas balsámicas vivas.
BOCA
La boca es jugosa, sedosa y seductora en una añada seria en El Regajal.
MARIDAJE
Cocido madrileño. Cordero asado, Carnes blancas, Aves.