Vino tinto con Crianza 24 meses en barricas de roble americano y con 12 meses de reposo en botella.
Bodega: Grupo Pesquera
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DEHESA DE LA GRANJA CRIANZA
Un vino caracterizado por su envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble americano y con 12 meses de reposo en botella. Como todos los vinos elaborados en la finca que la familia Fernández Rivera posee en Zamora, Dehesa la Granja ha envejecido en las bodegas subterráneas excavadas en piedra, que proporcionan a este vino las condiciones perfectas de temperatura y humedad. Dehesa la Granja es uno de los sellos personales de esta familia de bodegueros.
NOTA DE CATA DE DEHESA DE LA GRANJA CRIANZA
VISTA
Color rojo cereza picota muy madura, con ribete granate intenso, muy cubiertode capa.
NARIZ
En nariz aparecen sutiles notas de reducción seguidas de recuerdos de mermelada de frutas negras maduras (arándanos y ciruelas). Más tarde se desarrollan delicados ecos tostados, que ensamblan a la perfección con un suave fondo de cacao y unas agradables notas balsámicas.
BOCA
En boca, el vino se muestra potente, sabroso, carnoso y con una buena estructura. Posee unos taninos maduros, dulces y de gran calidad que le dotan táctilmente de una sensación de amplitud y un gran volumen. Gran carga de fruta madura en mitad de recorrido, muy bien integrada con los recuerdos que aporta el manejo de una exquisita madera. Larga persistencia final, marcada por reminiscencias de cerezas en licor.
MARIDAJE DE DEHESA DE LA GRANJA CRIANZA
Perfecto acompañante de platos de carnes rojas, como chuletón de buey a la parrilla o un solomillo de añojo al vino tinto. Platos de caza de pluma, como pichón estofado con hongos y trufas o magret de pato con salsa de arándonos.