Formato: 75cl
CARACTERÍSTICAS SOMMOS BLANCO VARIETALES
Varietales Blanco tiene un proceso de crianza sobre sus propias lías, con battonage diario, en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses.
NOTA DE CATA DE SOMMOS BLANCO VARIETALES
VISTA
Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.
NARIZ
Intenso, aroma frutal, limpio, potente carácter de sus variedades, bien ensambladas, con toques de frutas de origen tropical, petalos de rosas, bien integradas, sobre matices de especias dulces aportadas por las barricas, de gran complejidad.
BOCA
Suave en el encuentro, graso, con acidez y estructura equilibradas, largo y elegante, con un postgusto , donde reaparecen sus aromas varietales.
MARIDAJE
Sommos Varietales marida con carnes asadas y estofadas.