Vino joven rosado, 2020, de las variedades Tempranillo y la Garnacha.
Bodega: Bodega Valdelana
D.O.: Rioja
Variedad: 40% Garnacha y 60% Tempranillo.
Capacidad: 75 cl.
Vino joven, fresco y agradable con intenso sabor. Una alegría para la vista y el gusto. . La Garnacha es una variedad idónea para este perfil de vino, es rica en extracto, es muy sensible al corrimiento, resistente a la sequía y a bastantes plagas y enfermedades del viñedo como oidio y acariosis. En su elaboración se realiza una maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Luego se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.
Rosa frambuesa con ribete violáceo.
Fruta de granada, sandía, arándanos y grosellas, sobre un mantel de rosas.
Entra con un ataque fresco y carnoso, predominando su frutosidad y juventud. Acidez atractiva con un postgusto persistente, dejando recuerdos frutales.
Combina excelentemente con aperitivos, tapas variadas, arroces, pastas, carnes blancas, guisos y pescados.