Bodega Sanz
Bodega Sanz
VALDERIZ 2021
Vino tinto 2021 monovarietal de la variedad Tinta del País con Crianza de 24 meses 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino con complejidad jugosa y agradable
Bodega: Valderiz
Bodega: Valderiz
Precio de venta20,95 €
Vino tinto 2021 monovarietal de la variedad Tinta del País con Crianza de 24 meses 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino con complejidad jugosa y agradable
Bodega: Valderiz
D.O.: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinta del Pais
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS VALDERIZ 2021
Valderiz es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Valderiz en la pequeña población de Roa de Duero, amparado por la D.O. Ribera del Duero.
Se trata de un vino monovarietal de la variedad Tinta del País, la variedad más representativa de la D.O. Ribera del Duero. La uva procede de viñedos de más de 25 años de edad plantados en espaldera, siguiendo las pautas de la agricultura ecológica. No se utilizan herbicidas, ni pesticidas ni ningún tipo de abono químico.
Valderiz intenta ser una expresión de la fruta, del viñedo, de la naturaleza. Es por eso que la elaboración de este vino es una elaboración muy poco intervencionista. Sin grandes extracciones, y sin utilizar ningún tipo de levadura externo a la propia uva. la máxima expresión de la fruta, del viñedo, de la naturaleza de Ribera del Duero. Cultivado según la agricultura ecológica, sin utilizar herbicidas, ni pesticidas ni ningún tipo de abono químico.
NOTA DE CATA VALDERIZ 2021
VISTA
Aspecto límpido, color purpura intenso con ribete cardenalicio.
NARIZ
Intenso en nariz con aromas florales y frutales ensamblados con notas especiadas procedentes de la crianza.
BOCA
Boca En boca resulta suave con acidez bien integrada, destacando las grosellas, regaliz y vainilla con toques ahumados.
MARIDAJE
Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados