Bodega Sanz
Bodega Sanz
CAIR FINCA LA AGUILERA 2020
Vino tinto, cosecha 2019, con crianza de 14 meses en barricas de roble (70%) francés y (30%) americano.
Bodega: Dominio de Cair
Bodega: Dominio de Cair
Precio de venta19,25 €
Vino tinto, cosecha 2020, con crianza de 14 meses en barricas de roble (70%) francés y (30%) americano.
Bodega: Dominio de Cair
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: 85% Tempranillo 15% Merlot.
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS CAIR FINCA LA AGUILERA 2020
Con este vino se pretende captar la esencia de los vinos de Crianza de Ribera del Duero, pero con un toque más moderno, frutal y redondo. Para este vino destinamos parcelas viejas de 40 a 60 años, tods con formación en vaso y que cumplen los requisitos de calidad que marca la Bodega (tipo de suelo, bajas producciones, datos analíticos…). Todos los años estrenan barrica nueva de roble francés y americano, y la crianza comienza realizando la fermentación maloláctica en estas barricas.
NOTA DE CATA DE CAIR FINCA LA AGUILERA 2020
VISTA
Rojo picota bien cubierto.
NARIZ
Es intenso, con buen equilibrio entre fruta y madera, con notas de maderas finas, cuero y chocolate negro. Aparecen también recuerdos lácteos muy agradables.
BOCA
Es amplio y contundente, con buen equilibrio. Su paso es carnoso con un tanino dulce. Final largo y persistente
MARIDAJE
Quesos curados, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Jamón ibérico de bellota, Carne de buey, Embutidos