Bodega Sanz
Bodega Sanz
ABADÍA DE SAN CAMPIO
Vino blanco Joven, selección de uvas 100% Albariño, con gran carga varietal en el que destacan su amplitud y equilibrio gustativos.
Bodega: Terras Gauda
Bodega: Terras Gauda
Precio de venta9,80 €
Vino blanco Joven, selección de uvas 100% Albariño, con gran carga varietal en el que destacan su amplitud y equilibrio gustativos.
Bodega: Terras Gauda
D.O.: Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE ABADÍA DE SAN CAMPIO
Un excelente Albariño maduro que se transformó en un vino concentrado y de gran amplitud gustativa. La fuente de este vino es el Albariño procedente de los viñedos de mayor altitud, con menor humedad, más frescos y una mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece una maduración más lenta, ofreciéndonos un Albariño muy fresco, de gran intensidad aromática, con mayor acidez y suavidad en la boca. La última añada se caracteriza por un equilibrio entre los aromas maduros de piña y melocotón y la frescura y delicadeza de los recuerdos cítricos de lima y pomelo, acompañados de ligeros matices de plátano y manzana Golden. Los aromas se realzan gracias a la maceración prefermentativa en frío. Esta cosecha brilla por su poderío y equilibrio gustativo. Resulta amplio, jugoso y muy fresco, con una boca potente y a la vez chispeante. Se podría describir como un vino enérgico y muy vivo, propio de una añada caracterizada por su excelente maduración. Amplia retronasal de fruta blanca y cítrica, con un final de boca muy largo, potente y fresco.
NOTA DE CATA DE ABADÍA DE SAN CAMPI
VISTA
Amarillo brillante con reflejos verdosos.
NARIZ
Gran intensidad aromática con predominio de frutas blancas maduras (manzana, plátano) e intensas notas cítricas. Fondo mineral y especiado.
BOCA
Fresco y carnoso. Sensaciones afrutadas en un paso aterciopelado y untuoso. Muy bien equilibrado con buena acidez y post-gusto cítrico.
MARIDAJE
Marisco, ostras, almejas al vapor, cocina asiática...