Vino blanco Joven de Albariño 100%, de viñedos originarios del Salnés.
Bodega: Martín Codax
D.O.: Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE MARTÍN CODAX
Martín Códax, el personaje que dio nombre a nuestro albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El albariño "Martín Códax" se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Salnés.
NOTA DE CATA DE MARTÍN CODAX
VISTA
Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos.
NARIZ
Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota florarl (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.
BOCA
Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.
MARIDAJE
Entrantes, ensaladas, pescados y mariscos.