
Vino ecológico blanco chardonnay con crianza 6 meses sobre lías en barrica de roble francés + 6 meses en botella.
Bodega: Jean Leon
D.O.: Penedès
Variedad: 100% Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY
El carisma y discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las cuales se sentía en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino ecológico, uno de los primeros Chardonnays de España y el primero en ser fermentado en barrica. Procede de un pequeño y singular viñedo de 5 hectáreas plantado en 1967, al que Jean Leon bautizó con el nombre de su hija y que también da nombre al vino.
Muy intenso en nariz, donde se pueden apreciar notas lácticas (mantequilla) en perfecta armonía con la fruta tropical y los matices de pan tostado y especias. En boca destaca por su entrada fresca, recorrido persistente y final de elevada acidez.
NOTA DE CATA DE JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY
VISTA
Color amarillo paja límpido y brillante
NARIZ
Fruta tropical; fondo floral; especias; torrefactos suaves
BOCA
Entrada fresca; elevada acidez; cuerpo graso; postgusto largo y persistente
MARIDAJE
Combina con platos de pescado y carne blanca como las aves o el pollo.