La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.
Bodega: Bodega La Guita
D.O.: Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Variedad: 100% Palomino Fino
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS LA GUITA
El origen de esta Manzanilla lo encontramos en una anécdota del fundador de la bodega Hijos de Rainera Pérez Marín, Don Domingo Pérez Marín. Siempre preguntaba a quien quería comprarle vino si tenía "guita" y es que "guita" además de cordel, también significa dinero. Una marca que aparece por primera vez en el registro de 1908 y que a día de hoy es toda una referencia. La bodega, situada en la zona del Barrio Alto, recibe directamente los vientos húmedos de poniente, imprescindibles para su crianza. Es además, la primera Manzanilla con fecha de embotellado en la contraetiqueta.
NOTA DE CATA DE LA GUITA
VISTA
Color amarillo pajizo pálido y brillante, por su frescura y delicadeza.
NARIZ
Nariz de suficiente intensidad a frutos secos, salinidad, algo de fruta blanca, maderas suaves y un toque de agua de mar
BOCA
En boca, resalta por su suavidad de entrada y recorrido de ligera estructura y fina mineralidad.
MARIDAJE
Perfecta para acompañar cualquier plato de picoteo: jamón, quesos, conservas, patés, etc. En la comida, ideal maridaje de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.