Bodega Sanz
Bodega Sanz
CARRATRAVIESA ROSADO
Vino Rosado Joven, 2020, con Tinto Fino, Garnacha y otras (Verdejo, Albillo).
Bodega: Bodegas Frutos Villar
Bodega: Bodegas Frutos Villar
Precio de venta4,40 €
Rosado Joven, elaborado a partir de «mosto flor» (o «mosto yema»), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES.
Bodega: Hijos De Rufino Iglesias S.L.
D.O.: Cigales
Variedad: 80% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta y 10% de variedades blancas (Albillo y Verdejo)
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS CARRATRAVIESA ROSADO
Rosado Joven, elaborado a partir de “mosto flor” (o “mosto yema”), procedente de uva seleccionada de viñedos viejos plurivarietales acogidos a la D. O. CIGALES. Es un vino fresco y sabroso elaborado a partir de mosto yema, o sea, el primer mosto que fluye por sí solo al estrujar la uva.
La mezcla de variedades (tempranillo, garnacha tinta y roja, verdejo y albillo) confieren en este caso una complejidad de sensaciones única.
NOTA DE CATA DE CARRATRAVIESA ROSADO
VISTA
Color rojo fresa vivísimo, muy llamativo, perfectamente brillante y limpio con reflejos plateados.
NARIZ
Aromas florales (rosa, jazmín, etc.) y de fruta roja (mora, grosella, arándano).
BOCA
El vino resulta redondo, carnoso, muy equilibrado, sin aristas, pero con la acidez justa que le aporta frescura y viveza como debe ser en un vino tan joven.
MARIDAJE
El Carratraviesa es un vino rosado que se puede acompañar con Ensalada veraniega de arroz. Combina muy bien con anchoas, el pimiento, y el arroz aromatizado. Además de las alcaparras.