Bodega Sanz
Bodega Sanz
MORCA GARNACHA
Tinto 100% Garnacha con crianza de envejecimiento durante 20 meses en barricas de roble francés.
Bodega: Bodegas Morca
Bodega: Bodegas Morca
Precio de venta34,10 €
Tinto 100% Garnacha con crianza de envejecimiento durante 20 meses en barricas de roble francés.
Bodega: Bodegas Morca
D.O.: Campo de Borja
Variedad: 100% Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS MORCA GARNACHA
Bodegas Morca es el nuevo proyecto del grupo Juan Gil y uno de los últimos proyectos realizados bajo la D.O. Campo de Borja (Zaragoza).
Un monovarietal de Garnacha Tinta, procedente de cepas con una producción muy baja. Unas pequeñas parcelas situadas en las faldas del Moncayo, dentro la DO Campo de Borja. Unos viñedos marcados por el viento Cierzo, frío y seco, y un clima con influencia atlántica que ofrece inviernos muy fríos.
Para su elaboración se realiza una vinificación tradicional. Cada parcela se vinifica por separado. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después se pasa a barricas de roble francés donde se desarrolla la fermentación maloláctica y su posterior crianza. El vino tinto Morca Garnacha 2019 reposa en estas barricas, donde permanece durante 20 meses.
Una vez realizado el coupage definitivo de las diferentes barricas mediante una exclusiva cata, este vino tinto con crianza se embotella y finalmente está listo para salir al mercado.
NOTA DE CATA MORCA GARNACHA
VISTA
Es un vino de color púrpura intenso.
NARIZ
Aromas a cerezas y ciruelas maduras enmarcadas con notas a cedro y especia.
BOCA
En boca ofrece una gran concentración con pronunciados sabores a mermelada de frutos rojos. Los taninos finamente integrados le aportan un final largo y persistente.
MARIDAJE
Arroces de carne, Embutidos, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota, Carnes blancas asadas, Cordero estofado