Vino tinto con crianza en barricas nuevas de roble francés en contacto con sus propias lías durante 4 meses.
Bodega: Bodegas Aragonesas
D.O.: Campo de Borja D.O.
Variedad: Garnacha 100%
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2021
Pura y llanamente una de las garnachas negras más frescas y elegantes de España. Las uvas proceden de cepas centenarias plantadas en vaso en áridas terrazas de tierra rojiza y pizarra. Su breve paso por barrica no hace sino realzar una fruta intensa y nítida.
NOTA DE CATA DE COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA 2021
VISTA
Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante.
NARIZ
Intensidad alta, aroma frutal y oral, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
BOCA
Ataque suave, voluminoso, amplio,carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.
MARIDAJE
Cordero a la parrilla, carnes rojas asadas, caza de pluma, quesos curados