Bodega Sanz
Bodega Sanz
PETIT PITACUM 2022
Vino tinto joven fresco y sabroso con crianza de 3 meses de barrica.
Bodega: Bodegas Pittacum
Bodega: Bodegas Pittacum
Precio de venta5,80 €
Vino tinto joven fresco y sabroso con crianza de 3 meses de barrica.
Bodega: Bodegas Pittacum
D.O.: Bierzo
Variedad: Mencía
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE PETIT PITTACUM 2022
El vino más jóven, fresco y sabroso de Pittacum. Mencía del Bierzo con un breve paso por barrica de roble le da una elegancia y una consistencia que le otorga una vida más larga. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada. El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas de roble durante 3 meses.
NOTA DE CATA DE PETIT PITTACUM2022
VISTA
Color rojo picota con borde violáceo, muy limpio y brillante.
NARIZ
En nariz muestra un amplio abanico aromático en el que se conjugan característicos aromas de fruta roja (mora, frambuesa ), regaliz y tonos minerales, con agradables matices de su paso por madera, destacando los especiados, junto a un grato fondo ahumado y de cacao.
BOCA
En boca tiene una entrada muy viva, algo picantosa y a la vez sorprendente. Complejo, carnoso y fácil de beber.
MARIDAJE
Petit es un vino fácil de asociar a un gran abanico de alimentosy platos. Suculentos guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y sus arroces, cefalópodos como el pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas también de pescado.