Bodega Sanz
Bodega Sanz
DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2019
Vino tinto Crianza. Este vino ha pasado por una crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Viñedos y Bodega Dominio de Tares
Bodega: Viñedos y Bodega Dominio de Tares
Precio de venta12,35 €
Vino tinto Crianza. Este vino ha pasado por una crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Viñedos y Bodega Dominio de Tares
D.O.: Bierzo
Variedad: Mencía
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2019
He aquí un vino redondo, un vino de los que gusta a todo el mundo. Cremoso en todos sus aspectos (lágrima densa, madurez en nariz y suave jugosidad en boca), que ofrece el carácter frutal de la mencía con interesantes pero siempre complementarias notas de crianza (buen trabajo con la madera), y que ofrece placer.
NOTA DE CATA DE DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2019
VISTA
Tinto brillante de color rubí en el centro de la copa y reflejos granate en los bordes, con marcada opacidad, que además deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
NARIZ
Nariz intensa y compleja, con un marcado aroma a frutos rojos y negros confitados con recuerdos de regaliz, clavo yfrutos secos gracias a su larga crianza en barrica de roble francés y americano.
BOCA
Seco en boca, con marcada acidez y alcohol, tanino pulidoy redondo y con gusto a grosella negra, arándano, ciruela pasa, pino y panadería. Tiene a su vez un paso por boca suave, equilibrado y persistente.
MARIDAJE
Es muy adecuado para compartir platos de sabor intenso, como cocidos hechos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 14 - 16°C. Nunca muy fresco ni demasiado caliente.