Bodega Sanz
Bodega Sanz
BALTOS 2021
Tinto elaborado con uvas de Mencía y 4 meses de Crianza en barricas de roble francés y americano.
Bodega: Dominio de Tares
Bodega: Dominio de Tares
Precio de venta6,40 €
Tinto elaborado con uvas de Mencía y 4 meses de Crianza en barricas de roble francés y americano.
Bodega: Dominio de Tares
D.O.: Bierzo
Variedad: 100% Mencía
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS DE BALTOS 2021
Vino tinto criado en Barricas de roble francés y barricas de roble americano elaborado únicamente con la variedad de uva Mencía por la bodega Dominio de Tares en la D.O. Bierzo. El propósito de esta bodega es elaborar vinos de gran calidad que expresen el carácter de la hoya berciana. La bodega se centra en la producción con uva autóctona como la Mencía y la Godello, cultivadas de forma tradicional pero haciendo uso de las últimas tecnologías para que las uvas puedan dar lo mejor de sí.
Descorchar unos minutos antes de beber y atemperar a unos 14ºC para disfrutarlo en toda su plenitud. Marida perfectamente con recetas de consistencia media como tapas y aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.
NOTA DE CATA DE BALTOS 2021
VISTA
De un brillante color rubí oscuro con ribete granate y capa media.
NARIZ
Aroma de frutos rojos y negros con notas de regaliz y especias que aporta su paso por barrica.
BOCA
Vino fresco en boca con notas de frutas negras y especias, equilibrado y de tanino vivo con paso por boca persistente.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes asadas y a la plancha, carpaccios, pastas, patés, quesos, arroces, embutidos.