Bombay Sapphire es una ginebra elaborada con 10 botánicos seleccionados a mano procedentes de lugares exóticos de todo el mundo 100 % infusionada al vapor.
Productor: BACARDI ESPAÑA
Origen: Reino Unido
Capacidad: 70 cl.
Vol. Alcohol: 40%
CARACTERÍSTICAS DE BOMBAY SAPPHIRE
Bombay Sapphire se elabora usando diez botánicos seleccionados a mano en todo el mundo: bayas de enebro de la Toscana, angélica de Sajonia, almendras, orris y piel de limón del Mediterráneo, coriandro de Marruecos, regaliz de China, corteza de casia de Indonesia y, para terminar, bayas de cubeba de Java y granos del paraíso de África Occidental que aportan el toque especiado. La bebida se destila por separado y se infusiona al vapor con los exquisitos sabores y matices de los botánicos. Equilibrado y elegante.
NOTA DE CATA DE BOMBAY SAPPHIRE
VISTA
Absolutamente transparente, no se aprecian matices de color.
NARIZ
Notas cítricas y frescas de limón junto con un marcado carácter de enebro y un fondo ligeramente terroso. Además se distingue una segunda capa con una nota floral ligeramente dulce y delicada.
BOCA
En boca tiene una entrada untuosa y densa que lentamente cubre el paladar. Poco a poco van apareciendo matices de limón con notas de especias, florales y ligeramente picantes. El enebro está muy presente en todas las fases con sus notas más resinosas y cítricas.
El final es largo y se centra en los matices más cítricos del limón, el cilantro y el enebro.