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José Pariente Verdejo 2021

Vino blanco Joven 2021, verdejo untuoso, goloso y elegante, un blanco que no falla.
Bodega: Bodegas José Pariente
Precio de venta8,50 €

Vino blanco Joven 2020, verdejo untuoso, goloso y elegante, un blanco que no falla.
Bodega: Bodegas José Pariente
D.O.: Rueda
Variedad: Verdejo
Capacidad: 75 cl.

CARACTERÍSTICAS JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2021

Este varietal 100% verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia, y de viejas viñas de pequeños viticultores. La propia bodega define este blanco como “la afirmación más fresca y elegante de nuestra uva autóctona.

NOTA DE CATA DE JOSÉ PARIENTE VERDEJO 2021

VISTA

En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

NARIZ

El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso (melocotón), frutas blancas (pera), cítricos (limón, pomelo). Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.

BOCA

En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.

MARIDAJE

Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.