
Tinto con 12 meses de Crianza en barricas de roble francés.
Bodega: Atalaya
D.O.: Almansa
Variedad: Garnacha Tintorera, Monastrell.
Capacidad: 75 cl.
CARACTERÍSTICAS LA ATALAYA DEL CAMINO 2021
Las uvas de Laya, la Garnacha Tintorera y Monastrell, provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Las uvas son fermentadas por separados obteniéndose un vino de gran complejidad tras permanecer 12 meses en barricas de roble Francés.
NOTA DE CATA LA ATALAYA DEL CAMINO 2021
VISTA
Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas.
NARIZ
Muestra una potente y compleja nariz con aromas de frutas rojas y especias.
BOCA
Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.