Vermú rojo muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño y es vinificado sobre lías.
Productor: Vermutería de Galicia
Origen: Galicia
Capacidad: 1L
Vol. Alcohol: 15%
CARACTERÍSTICAS DE VERMÚ PETRONI ROJO
De color rojo oscuro con destellos cobrizos. De equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.
St Petroni es un vermú rojo muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco para darle un característico rojo oscuro con destellos cobrizos.
NOTA DE CATA DE VERMÚ PETRONI ROJO
VISTA
En nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas, envueltas de matices balsámicos, medicinales y especiados.
NARIZ
El paso por boca empieza por una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor.
BOCA
De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un posgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.
MARIDAJE
Queso semicurado, aperitivos, aceitunas, anchoas